Alle Tastings können ab einer Teilnehmerzahl von mind. 6 Personen gebucht werden.
Alle Teilnehmer müssen das 18. Lebensjahr vollendet haben.
Rum Tasting
Die Geschichte des Rum ist die Geschichte des Zuckerrohrs. Es ist die Geschichte von Entdeckern und Piraten, Macht und Geld, Armut und Sklaverei. Kaum ein Thema ist so komplex und so vielschichtig und bei kaum einer anderen Spirituose gibt es so viel zu entdecken. Rum kann so viel mehr als nur den klassischen Cuba Libre vermitteln. Jede Insel und jedes Land hat in den vergangenen Jahrhunderten einen eigenen Rum-Stil entwickelt.
Begib Dich bei diesem Tasting auf eine "Reise um die Welt" und verkoste fantastische Rums von allen 5 Kontinenten dieser Erde.
Oder entscheide Dich für karibisches Inselhopping. Erlebe in jedem Glas eine neue Insel...
Für die Liebhaber süßen Rums eignet sich die Variante "Süßes Südamerika" hervorragend.
Im Spezial Tasting wird eine besondere Kategorie, der Rhum Agricole, vorgestellt. Rhum Agricole macht gerade mal 3 - 5 % des Gesamtmarktes für Rum aus. Im Gegensatz zu "klassischem" Rum wird dieser nicht aus Melasse, einem Nebenprodukt der Zuckerherstellung, gewonnen, sondern er wird aus dem frisch gepressten Zuckerrohrsaft gebrannt. Dadurch entfaltet diese Art Rum vollkommen andere Aromen und überzeugt durch seine sehr hohe Qualität.
Gin Tasting
In den letzten Jahren ist ein unglaublicher Boom um diese alte und traditionsreiche Spirituose entstanden. Gin, dessen Hauptbestandteil Wacholder ist, kann durch unterschiedlichste Zutaten, sogenannte Botanicals, vielfältig variiert und verfeinert werden. Lerne die verschiedenen Ginsorten sowie die unterschiedlichen Produktionsverfahren kennen und erfahre Wissenswertes über die Enstehungsgeschichte des ältesten Long Drinks der Welt.
Begib Dich bei diesem Tasting auf eine "Reise um die Welt" und entdecke faszinierende Gins aus allen Ecken der Erde.
Oder konzentriere dich auf kontinentale bzw. regionale Spezialitäten.
Im Spezial Tasting werden ausschließlich Gins aus Hamburg und Umgebung vorgestellt.
Whisky Tasting
Getreide, Wasser und Hefe - mehr braucht es nicht für einen Whisky. Daher überrascht es umso mehr, dass Whisky so abwechslungsreich und so komplex daherkommt. Jede Region weist ihre eigenen Charakteristika auf. Jede Abweichung oder Eigenart bei den einzelnen Produktionsschritten sorgt für ein anderes Ergebnis. Nicht nur die Fassart oder -größe, sondern auch der Lagerort der Fässer haben Einfluss auf den Geschmack des Whiskys. Tauche mit uns in die faszinierende Welt des Whiskys ein.
"uisge beatha" - Das Wasser des Lebens hat zwar in Irland seinen Ursprung. Doch die Schotten haben hier eine seit Jahrhunderten ungebrochene Vormachtsstellung inne. Wir starten im Süden, den Lowlands, mit den weicheren Bränden, fahren fort mit den Highlands und Speyside und machen einen Abstecher nach Campbeltown. Anschließend geht es hoch in den Norden und dann in den Osten zu den
Inseln von denen Islay den krönenden Abschluss bildet.
Inselhopping nach schottischer Art. Unberührte Natur, Salzige Seeluft, Gischt die das Gesicht mit feinen Tröpfchen benetzt. Das und noch viel mehr macht die Faszination für die schottischen Inseln aus. Auch die Whiskys spiegeln diesen Charakter wieder. In diesem Tasting konzentrieren wir uns auf Spezialitäten von den Inseln.
Im Tasting "Highlands & Speyside" beschränken wir uns auf diese beiden Regionen. Hier existiert die höchste Dichte an Brennereien
Oder entscheide dich für eine Reise durch die Südstaaten der USA. Lerne die unterschiedlichen Whiskeysorten der Amerikaner kennen: Straight Bourbon, Rye Whiskey, Corn Whiskey, Wheat Whiskey und sogar amerikanischen Single Malt - überraschend anders...
NEU: "Explore the Casks" - Jeder Whisky, der hier ins Glas kommt, ist mit einem anderen Fass "gefinisht" worden. Die Lagerung in gebrauchten Bourbon-, Rotwein-, Weißwein-, Süßwein- oder gar Rumfässern sorgt für ein abwechslungsreiches Potpurri an Aromen und garantiert einen schmackhaften Abend.